眼下正是春笋采收季，在肖堰镇周湾村，蛰伏三年的雷竹笋破土而出，迎来首茬采收季。

走进肖堰镇周湾村雷竹种植基地，郁郁葱葱、青翠挺拔的雷竹林映入眼帘。拥有20多年雷竹种植经验的技术专家蒋国庆，正手持特制笋锹，一边讲解竹笋结构，一边指导大家轮流实操，掌握采挖技术要领。　

湖北省绿峰农业科技开发有限公司总经理蒋国庆说：“挖的时候，技术最好的就是把螺丝钉掐断，这就不伤竹鞭，不伤竹筋。”

2021年，基地负责人王永伟相中周湾村独特的生态环境和丰富的林地资源，流转了100亩土地发展雷竹种植产业。他告诉记者，雷竹一般“三年成林”，第四年便开始进入丰产期，经过三年的精心培育，今年迎来了第一茬竹笋采收。为了科学、完好采笋，他特地邀请省级专家前来指导，让“好收成”转化为“好收入”。

肖堰镇周湾村雷竹示范基地负责人王永伟说：“挖笋之后，要保证留存的种笋，在40到60厘米之间，每亩要保留800株到1000株这样健壮的母竹，然后剩余的多余的这种笋子全部要挖掉。”

在专家的指导下，村民们的采挖效率和质量显著提高，找笋、挖笋、装笋．．．．．．整个过程一气呵成，合理的间距也能保证后期冬笋产量的提高。

肖堰镇周湾村雷竹示范基地负责人王永伟说：“现在我们每天用工的人数在15到20人，每天能雇佣周边的十几个村民，人均的收入达到100元。”

城关镇大山村村民韩远珍说：“开始我就在这种植笋子，今天在这学技术挖笋，我在这学工，往后（能）一直在这里挣钱。”

据了解，雷竹笋富含维生素、矿物质、微量元素，兼具食用与药用价值。基地通过“采收＋间伐”相同步的模式，一天可采摘竹笋2000斤，春笋采收期为30天左右，冬笋为90天左右，预计全年能完成12万斤的采摘量，年销售额达30多万元。

肖堰镇周湾村雷竹示范基地负责人王永伟说：“今天是我们雷竹基地首次丰收，目前春笋主要供应本地市场。如果效益理想，我们计划向周边农户进行推广，带动村民一起种植，等产量上来以后，发展竹笋、竹子的相关产业链，让村民不仅能卖鲜笋，还能通过产业链获得更大收益，真正实现在家门口增收致富。”（记者  黄俊  朱正涛）